「おかえりなさい」
そんな気持ちで
皆様をお待ちしています。
コンセプト
手と手でつなぐ
地域のまごころ
戦後大阪闇市のホルモン焼きをルーツに持つ平和園。
1959年十勝帯広で新たに産声を上げ地元の良質な素材を中心に手間をかけた料理と、一枚一枚手切りする包丁技術を大切にしながら歴史をつなぎ美味しさをつなぎ人をつなぐ、そんな平和園でありたいと日々精進しております。
想い
平和園が大切にしていること
北海道十勝の新鮮で良質な食材
地元産牛の1頭買いや新鮮ホルモン、地元生産者と日本最大級の畜産公社十勝工場からの大地の恵みとその思いを提供しております。
昔ながらの「一丁付け」
肉の味付けはお客様からご注文を受けてからその数量分のタレを調合し、もみ込み提供。
手間はかかりますが、素材そのものの味をもっとも大切にできる方法だと確信しております。
平和園の手切りジンギスカン
北海道羊肉文化のパイオニア。羊の一頭買いを手切り、両付け味付け、網焼きジンギスカン。60年以上地元にご愛顧いただいております。
店舗紹介
各店舗のご紹介
外食チェーン店にありがちな、同じ外装、同じ演出、マニュアルによる全く同じサービスといった画一化は一切ありません。
その地域にあった店をつくり、心からくつろげ、楽しめる空間を演出したいのです。
メニュー
平和園のおすすめメニュー
