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高品質な牛肉と言えば和牛を連想する方も多いと思います。確かに間違いではないのですが、全ての部位がそうかと言うと当てはまらない物もあります。 例えばミノ。牛の４つある胃袋のうち最初に食べ物が入る部位ですが、使えば使うほど発達し肉厚の上質なミ...

北海道といえばすぐに思い出すのがジンギスカン。皆さん知っての通りジンギスカンは羊の肉です。羊肉は肉質が軟らかく、良質のタンパク質やビタミンも豊富です。 しかし以外と知られてないのが、羊肉の脂肪の事ではないでしょうか。 羊肉の脂肪は融点（溶...

いつもご利用ありがとうございます。 平和園　士幌店におきまして、現在、電気系統トラブルにより営業ができない状況となっております。ご来店やお電話をいただいたお客様には、ご迷惑をお掛けし大変申し訳ございません。本日の夕方までには復旧を予定して...

いつもお引き立てを賜り誠にありがとうございます。 お盆時期の混雑に鑑み、「焼肉平和園」全店、「道ＳＨＯＫＵ十勝本店」の営業時間を下記の通り変更致します。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 全店営業期間　８月１３日（火）～１６日（金）...